Пришёл богач к мудрецу и говорит: - Я тебе дам тысячу золотых, если покажешь мне, где Бог. - Я тебе дам две, - ответил мудрец, - если ты покажешь, где его нет.
Горькие продукты просто необходимо добавлять в свой рацион. Лучше съесть грейпфрут для здоровья печени, чем скушать очередную сладкую булочку.
1. Редька – общеукрепляющее средство
Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки? Однако этот корнеплод сильно недооценен. Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты. Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма.
Разные части редьки полезны по-своему. Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки. Серединка — самая сахаристая и хрустящая. «Хвост» особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения.
Противопоказания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит, недавно перенесенный инфаркт.
2. Хрен — убивает болезнетворные бактерии, снимает воспаление
Хрен однозначно редьки не слаще, но и пользы в нем не меньше. Как ее близкий родственник, обладает почти тем же набором положительных качеств, к тому же обладает выраженным бактерицидным и антисептическим действием. Ежедневно протирая кожу соком хрена, можно избавиться от веснушек.
От покупного тертого хрена пользы мало, после промышленной переработки в нем остается лишь клетчатка. Для лечебного эффекта рекомендуется брать свежий корень, его можно найти в крупных супермаркетах. Потри хрен на терке и смешай с лимонным соком. Кроме того, можно сделать вкусную «хреновую аджику»: 2 кг красных свежих помидоров, 400 г корней хрена и 1 стакан растительного масла, соль по вкусу. Свежеприготовленную смесь желательно съесть в течение недели (пока не «выдохлась»).
Противопоказания: те же, что и у редьки.
3. Горчица — от нервов
Еще один родственник. По своему действию почти аналогична редьке и хрену, но к тому же используется и при заболеваниях нервной системы – от нервного возбуждения и неврита седалищного нерва до истерии.
Противопоказания: те же, что у редьки и хрена.
4. Грейпфрут для стройной фигуры
Грейпфрут содержит естественные сжигатели жира – инозитол и пектин, улучшает аппетит, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени. Кроме того, он нормализует работу кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, тонизирует нервную систему, помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание, снимает усталость. Грейпфрут вообще считается самым полезным фруктом.
Наибольшая доля полезных веществ содержится в кожуре грейпфрута и горьких внутренних перегородках. Полезны и его семечки – они имеют выраженные бактерицидные свойства.
Противопоказания: не выявлены, но сок грейпфрута способен усиливать токсичность лекарств.
5. Чай для здоровья костей
Чай прекрасно помогает бороться с остеопорозом, часто сопровождающим менопаузу, и другими заболеваниями костей. Предположительно, за это стоит сказать спасибо полифенолам, веществам, которые в 25 раз более эффективно, чем витамин C, защищают генетический материал клетки от повреждения. Кроме того, чай укрепляет стенки сосудов и стабилизируют артериальное давление, способствует рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, лечит некоторые виды аллергии и снижает риск заболевания раком.
Добавление в чай молока делает напиток отличным средством от камней в почках и мочевом пузыре, но сводит на нет его положительное влияние на сердце.
Противопоказания: обострение язвы желудка и заболеваний почек, бессонница, глаукома.
6. Кофе для профилактики диабета
Ученые доказали, что содержащиеся в кофе антиоксиданты предотвращают диабет II типа и рак печени. Кофе также помогает справиться со стрессом, стимулирует дыхательный центр мозга, помогая тем самым астматикам справиться с приступами, выводит из организма холестерин. В кофе находится масса полезных веществ: углеводы, жиры, похожие на белки соединения, ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов.
Противопоказания: заболевания сердечно-сосудистой системы
7. Пиво для сохранения зрения
Как выяснили ученые, содержащиеся в пиве антиоксиданты защищают клетки хрусталика и предупреждают возникновение катаракты. Пиво регулирует дыхание и кровообращение, положительно влияет на пищеварение и способно растворять камни в почках. В скандинавских странах пиво официально признано антидепрессантом. Ну, а простуженное горло, наверняка, не раз лечилось теплым пивом.
Наиболее полезны темные сорта пива.
Противопоказания: явных противопоказаний нет, все зависит от количества выпитого. Ученые советуют потреблять не больше 0,5 л пиво в день.
8. Темный шоколад для предупреждения сердечных заболеваний и укрепления сосудов
Ученые опубликовали вывод, что около 60 граммов темного шоколада препятствуют сужению и отвердеванию артерий, улучшают циркуляцию крови и снижают вероятность образования тромбов. Кроме того, кофеин и теобромин, содержащиеся в горьком лакомстве, стимулируют работоспособность и творческую активность человека, помогают при повышенных нагрузках. А британские ученые утверждают, что теобромин является также более эффективным лекарством от кашля, чем традиционные средства
Молочный шоколад не отличается чудодейственными свойствами из-за содержания молочной кислоты, которая нейтрализует действие антиоксидантов флавоноидов.
Противопоказания: не выявлены.
[свернуть]
__________________ Я имею право хранить молчание...
Кушай банан - и будь счастлив!
Во многих рейтингах самых полезных фруктов банан занимает первое почетное место. Почему этот фрукт считается таким полезным?
В мякоти бананов содержится витамин С, который, как мы знаем, помогает иммунитету справиться с заболеваниями, и, кроме этого, является антиоксидантом, замедляя процесс старения организма и появление ранних морщин.
Витамины группы В - лучшее средство от бессонницы, ломких волос и стресса. Витамин Е продлевает жизнь клеток.
Мякоть банана способствует образованию в организме серотонина (если говорить обычными словами - это гормон счастья), так что, кушая банан, вы улучшаете себе настроение.
Если вы гипертоник, вам просто обязательно есть банан, так как, съедая всего по 2 банан за день, вам не придетсятак часто пить лекарства для снижения давления. И вообще не придется их вовсе пить.
Также при проблемах с желудочно-кишечным трактом рекомендуется есть бананы. Благодаря большому содержанию волокон Врачи рекомендуют употреблять их вместо всех других фруктов при обострениях гастрита. Так что можете спокойно есть их в качестве вкусного десерта.
Кроме этого, бананы полезны для людей с сердечно-сосудистой недостаточностью, заболеваниями печени и сахарным диабетом.
За счет клетчатки, которой много в бананах, они помогают при запорах, плавно опорожняя кишечник.
В бананах много железа, поэтому они помогают при анемии.
Но также есть некоторые правила, кому не надо употреблять бананы. Детям до 3-х лет не желательно давать бананы, потому что наши желудки при рождение настроены обрабатывать пищу местности, на которой мы родились. Так мы заложены генетикой.
Нежелательно употреблять банан тем, у кого имеется повышенная свертываемость крови, потому что выводя жидкость из организма, способствует сгущению крови, в результате чего данное состояние может усугубится.
Чай, заваренный из плодов рябины, прекрасно помогает при весеннем авитаминозе, предотвращает поносы и запоры, нормализует работу почек. Употребление чая из плодов рябины надолго избавит вас от ревматизма и геморроя. Рябина также обладает и выраженным противоцинготным действием, что делает ее незаменимой в вашем меню зимой и весной, так как дубильные вещества, содержащиеся в рябине, способствуют накоплению в организме витамина С.
0,5 ст. л. измельченных плодов рябины и столько же шиповника следует залить 2 стаканами кипятка и настаивать в закрытом сосуде в течение суток. После чего вы получите прекрасный поливитаминный чай, в который вы можете добавлять по вкусу сахар или мед и пить его по 0,5 стакана несколько раз в день. Благодаря такому напитку вы надежно защитите свой организм от болезней, особенно в периоды холодов и авитаминоза.
Люди, которые едят больше фруктов и овощей и ограничивают употребление жирного и сладкого, менее склонны к депрессии, чем сладкоежки, – все благодаря антиоксидантам, содержащимся в свежей растительной пище. А такие овощи и фрукты, как фасоль, цитрусовые, шпинат и салат ромен, отличаются высоким содержанием фолиевой кислоты. Недостаток этого вещества приводит к сокращению выработки серотонина и даже может вызвать депрессию. Поэтому регулярное употребление продуктов, в состав которых входит фолиевая кислота, способствует улучшению самочувствия и настроения.
2 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ
Семена тыквы известны высоким содержанием триптофана – аминокислоты, которая помогает организму вырабатывать серотонин. Так что «перекус для хорошего настроения» – это именно тыквенные семечки. Есть их лучше в необработанном виде, а в составе ореховых смесей со специями и маслом они не только будут неэффективны, но и могут повредить фигуре.
3 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД (85% КАКАО)
Шоколад тоже содержит триптофан, а еще его употребление способствует синтезу в организме эндорфина, повышенная выработка которого приводит человека в состояние радостной эйфории. Также шоколад богат витамином В, магнием и кофеином – эти элементы помогают почувствовать себя энергичнее и бодрее. Главное, чтобы в шоколаде действительно содержалось не менее 72% необработанного какао – источника полезных веществ. В противном случае шоколад – просто высококалорийная сладость, которая развлечет вас на пару минут, но никакой пользы не принесет.
4 ШАФРАН
По мнению психиатров из Тегеранского университета медицинских наук, это растение обладает выраженным антидепрессивным эффектом. Врачи провели исследование на пациентках психиатрического отделения, выдавая им ежедневно 15 г шафрана или плацебо в течение двух менструальных циклов. Три четверти женщин, принимавших шафран, сообщили о лучшем «эмоциональном самочувствии» по сравнению с участницами группы плацебо. Исследователи полагают, что действие шафрана схоже с действием препарата «Прозак» – он повышает концентрацию серотонина в головном мозге.
5 РОМАШКОВЫЙ ЧАЙ
Зимой из-за сокращения светового дня мы страдаем от колебаний циркадного ритма – внутренних часов нашего организма. Поэтому нам становится сложнее засыпать ночью и сохранять активность днем. Ромашковый чай помогает регулировать сон и улучшает когнитивные функции организма – память и восприятие – в течение дня. Чувство усталости, характерное для зимы, отступит, что незамедлительно скажется на самочувствии и поднимет настроение.
6 РЫБА
Жирные сорта рыбы (лосось, тунец, сардины, форель) и мидии являются одним из основных источников незаменимых ненасыщенных жирных кислот омега-3. Наш организм не способен вырабатывать эти полезные вещества самостоятельно, и получить их можно только извне. Омега-3 способствуют выработке дофамина и серотонина и способствуют укреплению нервной системы. Регулярное употребление продуктов, содержащих омега-3, поможет чувствовать себя намного лучше и радостнее.
7 ФРАНЦУЗСКАЯ ГОРЧИЦА
Еще один продукт, содержащий кислоты омега-3, – французская горчица. Эти вещества входят в ее состав в оптимальной концентрации. Поэтому, заменив французской горчицей, например, майонез (в котором содержатся омега-6, оказывающие в больших количествах негативное влияние на здоровье), мы можем почувствовать улучшение самочувствия и настроения, потому что еда станет гораздо вкуснее.
8 УГЛЕВОДЫ
Исследование группы ученых под руководством Лидии Баззано (Lydia Bazzano) из Тулейнского университета показало: люди, сидящие на низкоуглеводной диете и позволяющие себе употреблять всего 20-40 г углеводов в день, были более тревожными и депрессивными, чем те, кто придерживался низкокалорийной и высокоуглеводной диеты, состоящей из цельнозерновых продуктов, фруктов и бобов. Исследователи связывают повышение выработки серотонина с количеством поступивших в организм углеводов.
[свернуть]
__________________ Я имею право хранить молчание...
Мед – это не только вкусный и сладкий продукт, но и природное лекарственное средство, спасающее от разных недугов. Сегодня вы узнаете, как осуществлять очищение кишечника медом. Эта несложная процедура откроет вам путь к здоровью, ведь не секрет, что зашлакованный кишечник является причиной многих проблем.
Стоит знать, что чистка кишечника медом приносит целый ряд «бонусов». Мед – ценный продукт пчеловодства, включающий в свой состав более сотни разных соединений и веществ: витаминов, минералов, аминокислот, органических кислот. Богатейший состав меда благотворно воздействует на весь организм. Употребляя этот продукт, мы освобождаемся от шлаков, усиливаем свой иммунитет, а также улучшаем работу желудочно-кишечного тракта и прочих органов и систем организма.
Медовый напиток для очищения кишечника
Вариант № 1 (вода и мед)
Очищение кишечника медом – приятная и легкая в исполнении процедура. Все что вам потребуется — это на протяжении двух месяцев употреблять медовый напиток, состоящий из столовой ложки качественного меда и 200 мл воды комнатной температуры.
Сладкую водичку придется пить трижды в день на голодный желудок.
При повышенной кислотности: за 2.5 часа до трапезы
При нормальной кислотности – за 60 минут до еды
При нулевой кислотности – за 10 минут до трапезы
При пониженной кислотности: за 20 минут до еды
Вариант № 2 (яблочный сок и мед)
Этот вариант очищения кишечника медом практикуется при таком диагнозе, какхронический энтероколит. Медовый напиток стоит готовить из литра натурального яблочного сока и стакана жидкого меда. Употреблять его нужно за полчаса до еды (по стакану 4 раза в день). Курс очищения длится ровно месяц. В сложных случаях процедуру стоит осуществлять трижды в год.
В период очищения кишечника придется полностью отказаться от сахара и сладостей – позволителен лишь медовый напиток.
Быстрого результата от такого очищения ожидать не стоит, зато эффект будет многогранным и стойким.
Противопоказания к употреблению медового напитка
Стоит помнить, что данный вариант очищения не подходит тем людям, у которых наблюдаются следующие проблемы:
- Аллергия на мед
- Сахарный диабет
- Сердечная и почечная недостаточность
- Заболевания толстой кишки
- Выпадение влагалища у женщин
- Гипертоническая болезнь третьей степени
Очищение кишечника медовой клизмой
Существует и другой вариант медового очищения – клизма на основе медового раствора. Попадая в кишечник, полезная жидкость не только выводит ненужные накопления, но также оказывает дезинфицирующее и общее оздоровительное воздействие (мед помогаетвосстановить микрофлору кишечника).
Медовую клизму готовят из стакана воды, столовой ложки лимонного сока и равного количества натурального меда. После введения в прямую кишку, жидкость нужно удерживать, по крайней мере, 10-12 минут (из-за небольшого объема это обычно не вызывает серьезных затруднений). Когда кишечник освободится, можно покушать, но позволительны лишь самые легкие блюда.
Противопоказания к очищению кишечника медовыми клизмами
Очищение клизмами противопоказано:
- При аллергии на мед
- При болях в животе невыясненного характера
- При воспалительных заболеваниях, затрагивающих кишечник и область заднего прохода
- При опухолях прямой кишки любого характера
- При геморрое и кровотечениях из прямой кишки
Каким бы полезным ни было очищение кишечника медом, перед процедурой обязательно посоветуйтесь с врачом – главный ингредиент чистки считается достаточно сильным аллергеном.
(из интернета)
__________________ Я имею право хранить молчание...
Рецептик супер-соуса, выводящего токсины из организма
Итальянцы любят покушать. И вся еда у них ну очень калорийная. Возьмите все эти пиццы, пасты, лазаньи и подсчитайте, сколько калорий в каждой. Однако итальянцы вполне себе здоровая нация. Как им это удается? А дело в том, что вместе с мучными блюдами они кушают много зелени и специй, которые стимулируют обмен веществ, расщепляют жиры, выводят токсины.
Пасту свою (то бишь макароны) итальянцы любят заправлять соусом песто. Это такая зелененькая, в меру острая, штучка, которая придает блюдам довольно оригинальный вкус. В наших магазинах песто есть, но стоит дороговато.
Как приготовить песто в домашних условиях?
Его ингридиенты вполне доступны. И никакой химии. Сразу оговоримся, что это несколько видоизмененный рецепт, ближе к нашим реалиям и вкусам. По классике, песто готовится из базилика, кедровых орешков, твердого овечьего сыра и оливкового масла. Также в классическом варианте все ингридиенты нужно растирать в ступке. Можете последовать этому варианту. Мы предлагаем заменить миксером или блендером для экономии сил и времени.
Итак, записывайте:
Берем по одному пучку: базилика, мяты перечной, петрушки, кинзы, укропа.
Кладем их в блендер или миксер.
Туда же добавляем полстакана очищенных семян подсолнечника (бюджетный заменитель кедровых орешков), 2 зубчика чеснока и чайную ложку морской (обязательно!) соли.
Во время смешивания медленно вливаем четверть стакана оливкового масла.
Смешиваем до однородного состояния.
При желании можете добавить твердый тертый сыр (типа пармезана). Но и без него песто будет отличный.
Затем перекладываем в стеклянную посуду, закрываем крышкой и ставим в холодильник.
Соус готов. Приятного аппетита!
__________________ Я имею право хранить молчание...
Линейный вид
