Готовим сами...

[Свет-Лана]

Банановое печенье

Бананы 4 штук
Овсяные хлопья 400 г
Изюм по вкусу
Семечки подсолнуха по вкусу

1 Бананы измельчите в блендере и добавьте овсянку. Должна получиться густая масса. Добавьте остальные ингредиенты по вкусу и оставьте на 5 минут, чтобы масса лучше схватилась.

2 Противень застелите бумагой для выпечки и ложкой выложите печенье.

3 Выпекайте 10-15 минут в духовке при 170 градусах, до тех пор, пока печенье не подрумянится и станет золотистым по краям

Моя слабость

[Свет-Лана]

Завтрак детства! )))



Яблоки1 штука
Апельсины1 штука
Морковь1 штука
Изюм50 г
Орехи50 г
Мед2 чайные ложки
Корица молотая по вкусу
Время приготовления - 5 мин.

1 Натрите на средней терке морковь и зеленое яблоко.

2 Снимите цедру с апельсина. Из 1 половинки выдавите сок, а вторую нарежьте небольшими кусочками.

3 Яблоко и морковь смешайте с апельсином, изюмом и орехами, заправьте соком и медом, добавьте кориц

[Орхи]

Творожно-фруктовый десерт

Ингредиенты:
500гр творога;
300гр сметаны;
Сахар по вкусу;
30 гр желатина;
Любые сезонные фрукты ( у меня банан и клубника);

Способ приготовления:
Творог, сметану и сахар смешать и хорошо перетереть.
Желатин развести как указано на упаковке и добавить в творожную массу.
На дно разъемной формы выкладываем фрукты. Заливаем поверх творожной массой и ставим в холодильник до полного застывания.

[Вячеслав]

Кто знает, как сохранить шампиньоны хотя бы до завтра?
Покупал вчера. Часть съел, часть еще стоит в холодильнике.
И что-то сегодня смотрю - какие-то они уже не такие...
Не уверен, что до завтра доживут.
Что бы с ними сделать такое... эдакое...
Чтобы они до завтра дотянули.
Типа, посолить, поперчить...

Кстати, а можно ли шампиньоны хранить в морозилке?
Замораживать их, то есть.
Купил, разложил по пакетикам порциями на раз - и туды их. А?

[Орхи]

Сообщение от Вячеслав

Кстати, а можно ли шампиньоны хранить в морозилке?

Да, можно. Их даже продают замороженными... и отдельно, и с овощной нарезкой.

[Вячеслав]

Рецепты седой старины, белорусская народная кухня (ссылка).



Много рекламного мусора со всех сторон, но почитать интересно.
Особенно, про обычаи.

[Вячеслав]

Разные приспособы для кухни (ссылка)

[Орхи]

Творожно-ягодный десерт

Ингредиенты (на 3 большие порции):
● банан - 100 гр
● клубника/малина (можно взять замороженную, но предварительно разморозить) - 300 гр
● творог мягкий обезжиренный - 240 гр
● йогурт с ягодным вкусом - 180 гр
● цельнозерновые хлопья или овсяные мюсли - 60 гр
● абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 130 гр

Способ приготовления
1) Банан вместе с клубникой или малиной взбить в блендере вместе с йогуртом, добавить к взбитой массе творог, аккуратно перемешать до однородности. Крем готов.
2) Абрикосы или персики мелко нарезать, перемешать с хлопьями или мюсли.
3) Выкладываем десерт в креманки или формочки слоями: слой крема, хлопья с абрикосом, сверху слой крема.
4) Десерт оставляем на 2-3 часа или на всю ночь в холодильнике, чтобы крем загустел, а хлопья пропитались.

[Свет-Лана]

ЗЕЛЕНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ УСКОРЕНИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ



• Вода (негазированная): 100 мл;
• Киви: 1 шт.;
• Лимон: 2 дольки;
• Мята: 6-8 веточек;
• Петрушка: 6-7 веточек.

КАК ГОТОВИТЬ?

1.Все ингредиенты помыть, очистить.
2.Киви разделить на дольки, у веточек мяты удалить стебли. Затем сложить все в подготовленную емкость, добавить воды и измельчить с помощью блендера. Коктейль готов.

При необходимости можно добавить чайную ложку меда (но ни в коем случае не сахар).

[Орхи]

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Ингредиенты:
4 пачки творога,
4 яйца + 1 белок,
0,5 стакана сахара,
пакетик ванили,
2 ст. ложки манки,
1 ст. ложка растопленного сливочного масла.

Приготовление:
1. Все перемешать до однородной массы.
2. Добавить мноооого изюма/кураги/чернослива.
3. Оставшийся желток от яйца оставить.
4. Форму смазать, обсыпать манкой, вылить тесто и смазать желтком.
5. Выпекать при 180 г минут 40 до вкусного румяного состояния.

Есть со сметаной и удовольствием!