Пришёл богач к мудрецу и говорит: - Я тебе дам тысячу золотых, если покажешь мне, где Бог. - Я тебе дам две, - ответил мудрец, - если ты покажешь, где его нет.
" Проверьте мне, хлеб получается хороший.
Сначала закваска, растолочь проростки ржи или пшеницы, залить немного водой, затем оставить в тепле на 2 дня.если прошла плесень, повторить всё сначала. Потом добавить стакан ржаной муки и стакан воды .оставить еще на 3 дня.
Сам хлеб-300гр закваски, 400ржаной муки ,масло растит 30мл, мед или сахар 1ст.л. ,соль 2ч л. , можно добавить отруби 50гр и воды 200-250 в зависимости от консистенции закваски.
Всё мешать в печке, потом дать постоять 4 часа и печь в программе просто запекание 1ч 20.
Вот результат:
Р s в остатки закваски муку и воду 1:1 и в холодильник."
__________________
Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы.
При посоле рыбы (весом до 2 кг) личинки паразитов погибают:
в условиях горячего посола (15–16°С) — через 5–9 дней,
в условиях холодного посола (5–6°С) — через 6–13 дней,
в условиях сухого посола:
в неразделанной рыбе — через 9–13 дней,
в поротой рыбе — через 7–12 дней.
Берётся 20% соли к весу рыбы.
__________________
Жизнь -странная штука. Когда у тебя на руках все козыри, она начинает играть с тобой в шахматы.
Наслаждаюсь шакшукой со своих, вкусных овощей -
Ингредиенты
1 луковица
1 болгарский перец (предпочтительнее красный)
1 маленький перчик чили (семена лучше удалить)
2 зубчика чеснока
4 спелых помидора
6 свежайших яиц
паприка, зира, куркума (хорошего качества)
зелень по вкусу (сегодня было - без)
оливковое масло
Шакшуку готовлю только на оливковом масле, желательно первого, холодного отжима. Лук мелко нарезать, обжарить слегка на среднем огне.
Мелко нарезать болгарский перец и отправить его к луку. Через 5 минут добавить нарезанные чили и чеснок, добавить специи. Тушить ещё 5 минут, постоянно помешивая.
Добавить помидоры, сняв кожицу и порезав кубиками (я протирала через сито, отделия шкурки и семена), готовить на среднем огне 10 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость, посолить.
Сделать углубление в овощной массе и выпустить туда яйцо (нужное количество)
Посолить, поперчить, добавить зелень по желанию.
Довести до желаемой консистенции готовности яиц.
Фото из интернета, рецепт тоже, этим летом идет на ура
А я со своим до безобразия простым но о-о-о-чень вкусным и главное полезным супчиком. Готовится за 5-10 минут. У меня не из интернета, у меня из практики.
Отрезаю ломтика два от кочана капусты . Можно чуть измельчить и прокипятить минут пять. Затем блендером измельчаю до пюре.тут же измельчаю сырую луковицу Если густо, то добавляю кипяточка или просто кипячёной воды. Уже вкусно. Но если добавить бульонный кубик (лучше говяжий), чуточку оливкового масла, то меня и за уши не оттянуть. Конечно после блендера хорошо бы ещё разок довести до кипения. Кто стремится к простоте или похудению- рекомендую. Да ,забыла. Добавляю ложечку кукумы, можно поперчить. Не возбраняются и сухарики. Только немного. Кушайте, хоть пять раз в день, не поправитесь. Кишечник будет работать как часы, да и вкусно,если не избаловались рябчиками и ананасами
.
Линейный вид
