Новости здорового питания, рецепты для здоровья

[LadyTA]

В США опубликован официальный доклад о безвредности ГМО

18 мая 2016 в 13:59
42.TUT.BY

Национальные академии наук, техники и медицины США подготовили подробный доклад, посвященный генетически модифицированным (ГМ) сельскохозяйственным культурам. Главной мыслью доклада стало то, что продукты из ГМ-культур не только не вредны, но могут быть полезны для человека, передает N+1.


Доклад выпущен по итогам работы специально созданной комиссии. Ее члены изучили доступную литературу по вопросу, опросили 80 экспертов из различных областей, проанализировали более 900 научных работ и ознакомились с более чем 700 комментариями представителей общественности. Документ рецензировали 26 независимых экспертов. Все использованные материалы, составившие доказательную базу, размещены на специально созданном сайте.

Как говорится в докладе, в настоящее время используются два типа ГМ-культур: устойчивые к насекомым (они содержат гены бактерии Bacillus thuringiensis) и к гербицидам, уничтожающим сорняки. В основном эти модификации применят к сое, кукурузе и хлопку — более 90 процентов этих культур, выращиваемых в США, содержат те или иные гены устойчивости.

Собранные за 20 лет использования ГМ-культур данные свидетельствуют об отсутствии их крупномасштабного эффекта на здоровье людей и домашнего скота. Долгосрочные эпидемиологические показатели, изученные комиссией, не выявили роста числа случаев онкологическими и другими заболеваниями. Определенную пользу приносит то, что продукты из злаков, устойчивых к насекомым, меньше загрязнены инсектицидами.

ГМ-культуры обоих типов в целом приносят больше урожая и дохода, однако этот показатель варьируется в зависимости от географии выращивания, местных вредителей и сорняков, а также методики культивации. На разнообразие растений и насекомых эти культуры не влияют. В редких случаях добавленные гены, как и собственные, горизонтально переходят к соседним растениям, однако никакого вреда от этого обнаружено не было.

Авторы доклада отмечают, что законодательная регуляция использования ГМ-культур сильно различается в разных странах, поскольку отражает местные социальные, политические, юридические и культурные различия, что затрудняет международную торговлю. Кроме того, современные технологии размывают разницу между традиционной селекцией и генетической модификацией. В силу этого комиссия порекомендовала проверять на безопасность, в том числе с использованием геномного анализа, все новые сорта сельскохозяйственных культур с новыми свойствами вне зависимости от способа их получения.

Читайте также:
Читать полностью: https://42.tut.by/496913

[LadyTA]

[Надежда Соломенцева]

Сообщение от LadyTA

Я люблю такие полезные сладости делать, это куда полезней покупных конфет.
В черносливе, орехах, кураге много полезных микроэлементов, да и сытные такие конфетки, много не съешь

[Надежда Соломенцева]

Сообщение от Вячеслав

[B]Рецептик супер-соуса, выводящего токсины из орга

Хороший рецепт песто, я практически по идентичному готовлю. А вот готовый из магазина не люблю, вкус другой все-таки, не знаю это из-за консервантов, или просто рецепты отличаются.
Свой домашний вкуснее в разы и полезнее.

[LadyTA]

[LadyTA]

[LadyTA]

[LadyTA]

[LadyTA]

[LadyTA]