Кетоновая диета

[LadyTA]

Рецепт ферментированного имбиря.
Из кетоза не выбивает, проверено.
Покупаем корень имбиря. Моем. Обтираем фафельным полотенцем.
Берём поллитровую или литровую банку, наполняем 1,5 стаканом фильтрованной воды.
На первую порцию и в дальнейшем на подкормку бактериям, натираем на тёрке 1 ст ложку имбиря и 1 ст ложку мёда, добавляем к воде. Накрываем банку марлей, чтобы был доступ воздуха.
На следующий день добавляем такую же порцию имбиря и мёда. Перемешиваем, желательно 2-3 раза в день, ну или хотя бы 2 раза. Так делать до тех пор, пока имбирь не поднимется до верха. Приблизительно 3-5 дней. Следите, чтобы жидкость не вытекала. Я лично решила использовать двух литровую банку, чтобы сусло не вытекало (см. фото).
В результате 5 дней, появляется игристая, вкусно пахнущая смесь, с белым дрожжевым осадком на дне.
По мере использования, вы можете брать часть смеси в качестве закваски, и ставить новую банку.
Сусло из старой банки можно перелить в бутылку с закрывающейся крышкой и поставить в холодильник.
Употребление возможно натощак по 50 гр в чистом виде или в смеси с водой.
Восстановливает стул, помогает при простудах, и самое главное - помогает от тошноты. Действует как стимулятор ферментов пищеварения.
Приятного аппетита ❤️