Готовим сами... - Клуб 'Место, где свет'

		Клуб 'Место, где свет' > Путь в страну здоровья и активного долголетия > Едим для того, чтобы жить
Готовим сами...

02.03.2015, 10:38	#11
Орхи Идущая по солнцу Регистрация: 20.11.2013 Адрес: Чудесная страна - Беларусь Сообщений: 5,401 vCash: 450 Сказал(а) спасибо: 50,894 Поблагодарили 34,052 раз(а) в 6,077 сообщениях Статус: Супергерой Награды пользователя: Всего наград: 4	И закваска, и дрожжи необходимы лишь для выработки достаточного количества СО2 для поднятия хлеба. В процессе выпечки и то, и другое погибает. А чем СО2 закваски отличается от СО2 дрожжей, никак не пойму. Просто в старину не было предприятий по производству дрожжей, вот и пекли на самодельной закваске. __________________ Если ты думаешь, что сможешь - ты сможешь. Если ты думаешь, что не сможешь - ты прав.