Пришёл богач к мудрецу и говорит: - Я тебе дам тысячу золотых, если покажешь мне, где Бог. - Я тебе дам две, - ответил мудрец, - если ты покажешь, где его нет.
Филе лосося на шкуре кладу на маленький противень + покрытый фольгой, солю, смазываю смесью майонеза с мелко порезанным укропом.
На 20 минут на 350 в духовку(по какой шкале не знаю--это в США). В Минске просто на максимум.
И в духовке 20 минут или иногда больше, кому как нравится.
Божественный вкус!!!
О Да! Лосось запеченный прекрасен, хотя...он в любом своем проявлении такой
Попробую по вашему рецепту сделать, с майонезом и укропом, мне интересно стало.
О, да! Хорошая неперемороженная рыбка очень вкусна и просто в небольшом количестве воды, притушенная под крышкой. Со специями на любителя (черный перец, лаврушка, луковица) или вовсе без специй)
Жира в ней самой достаточно, чтобы обойтись без добавок масла или майонеза.
Рыбка благородная и нежная по своей природе, можно просто дать ей возможность проявить свой вкус.
Это вот минтай, ежели случится, мне всегда хочется замаскировать овощами, специями и майонезом)
О, да! Хорошая неперемороженная рыбка очень вкусна и просто в небольшом количестве воды, притушенная под крышкой. Со специями на любителя (черный перец, лаврушка, луковица) или вовсе без специй)
Жира в ней самой достаточно, чтобы обойтись без добавок масла или майонеза.
Рыбка благородная и нежная по своей природе, можно просто дать ей возможность проявить свой вкус.
Это вот минтай, ежели случится, мне всегда хочется замаскировать овощами, специями и майонезом)
А я и минтай люблю, в жареном виде особенно. Но можно конечно и под маринадом сделать, или с луком и морковкой под майонезом запечь
А я этим летом нашла для себя интересный рецепт лимонада со щавелем.
Ингредиенты:
Щавель - пучок.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 100 гр. (можно меньше, можно больше)
Вода газированная или нет - 1 литр.
Способ приготовления:
Щавель моем и мелко нарезаем.
Засыпаем щавель сахаром и перетираем.
Добавляем сок лимона.
Заливаем водой.
Можно держать в холодильнике. Можно добавить лёд.
Кисленько, интересно и полезно
Вот! Спасибо большое.
Я убеждена что в сырниках манке не место, там должен быть творог.
Муку я часто добавляю рисовую, они тогда более воздушные. Если хочу корочку то обваливаю сырники в кукурузной муке Можно немного крахмала добавить, тоже будет вкусно.
Поделюсь удачным рецептом пирога сметанника. Мой сын его очень любит, так что готовлю его не реже пары раз в месяц ))
ПИРОГ СМЕТАННИК
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 300 гр.
Сахар - 1 ст.
Сметана - 400 гр.
Яйцо куриное сырое - 5 шт.
Маргарин - 180 гр.
Разрыхлитель теста - 1.5 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Маргарин слегка растопить.
2. Добавить пол стакана сахара и одно яйцо.
3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.
4. Замесить тесто. Поставить на 20 минут в холод.
5. Раскатать тесто в пласт 0,5 см и выложить в форму.
6. Взбить 4 яйца и оставшийся сахар.
7. Добавить сметану, перемешать.
8. Вылить начинку в тесто.
9. Выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
10. Перед подачей пирога Сметанник желательно остудить в холодильнике 2-3 часа.
Нашла интересный салат. Вкусный и необычный. Может кому пригодиться рецептик
САЛАТ С АВОКАДО И КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
Авокадо - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Свежевыжатый сок лайма - 20 мл.
Горчица - 1 ч.л.
Приправа универсальная - по вкусу
Мёд - 1 ст.л.
Перец болгарский красный - 3 шт.
Куриное филе - 250 гр.
Перец болгарский желтый - 1 шт.
Перец болгарский зелёный - 1 шт.
Мята свежая - 10 гр.
Масло оливковое - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Положите в кастрюлю с холодной водой куриное филе и поставьте вариться. Когда закипит, добавьте в воду соль, лавровый лист и молотый черный перец и варите мясо до его готовности.
2. Когда оно будет готово, достаньте его на подготовленную заранее тарелку и поставьте остывать.
3. Пока мясо остывает, подготовьте авокадо . Для этого разрежьте его пополам, удалите косточку, и очистите от кожуры.
4. Порежьте его тонкими мелкими ломтиками или кубиками.
5. Сладкий перец тоже очистите от семян и порежьте так же, как и авокадо .
6. Почистите и поделите на дольки апельсин.
7. Дольки апельсина порежьте кубиками.
8. Охлажденное мясо курицы порежьте небольшими ломтиками или кубиками.
9. Приготовьте заправку для салата: — вымойте и измельчите листики мяты; — смешайте мед, оливковое масло и сок лайма; — к полученной смеси добавьте мяту; — приправьте солью, перцем и другими подготовленными приправами; — все как можно тщательней перемешайте.
10. В подготовленной емкости для салата смешайте все порезанные ингредиенты и добавьте к ним заправку.
Нашла несложный рецепт куриной запеканки, получается вкусно, я только чеснока больше чем в рецепте добавляла
КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
Куриное мясо - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Хлеб - 2 кусочка
Молоко - 150 мл.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Куриная печень - 300 гр.
Яйцо куриное сырое - 1 шт.
Способ приготовления:
1. Печень вымыть, очистить от плёнок и нарезать кусочками.
2. Из мяса приготовить фарш.
3. Добавить лук, чеснок, замоченный в молоке хлеб, яйцо. Посолить и поперчить.
4. Добавить печень. Хорошо перемешать.
5. Форму застелить фольгой, смазать маслом. Выложить подготовленную смесь.
6. Запекаем в духовке первый час при температуре 200 градусов, затем открыть фольгу и оставить ещё на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
7. Куриную запеканку подавать в холодном виде, нарезав на кусочки.
Линейный вид
