Теперь о "горьком" миндале.
Существует мнение, что горький миндаль может быть средством профилактики раковых заболеваний и даже излечивает на ранних стадиях болезни. Правда, утверждение это до сих пор считается спорным, хотя высказано было в середине ХХ века.
Американский биохимик Э.Т. Kребс выдвинул теорию, что рак, как цинга, является болезнью дефицита витаминов.
Только если цингу вызывает дефицит витамина С,
то рак – дефицит витамина В-17 или амигдалина.
Витамин В-17 содержит яд – цианид. Кребс доказал, что он воздействует только на раковые клетки и не затрагивает здоровые.
Автор книги об открытии американского учёного Эдуард Гриффин полагает, что недоверие к выводам Кребса имеет экономические причины.
Амигдалин содержат почти все косточковые растения, за исключением цитрусовых. Больше всего его в горьком миндале. Сладкий миндаль тоже содержит амигдалин, но в совсем крошечных дозах.
Источник:
http://www.live4ever.ru/mindal.html