http://lchf.ru/4492
Что едят сами диетологи? Меню Труди Дикин, новообращенной сторонницы LCHF
Утром доктор Дикин ест суфле из трех яиц, масла и сыра, иногда добавляя жирную рыбу или авокадо. «После сна нужно сьесть побольше белка», — объясняет она. Такой завтрак, насыщенный жирами, надолго оставляет чувство сытости – днем Труди ограничивается стаканом ягод со сливками. А вечером ест фермерское мясо или рыбу с овощами, жаренными в сливочном масле.
Подобной диеты Дикин придерживается уже почти год и за это время ни разу не чувствовала голода. Кроме того, у нее прошли боли в спине, метеоризм и запоры, а кожа очистилась от акне. За это время Труди написала отличную книгу LCHF-рецептов Step-by-Step Guide To Low Carb Living, по которой можно приготовить «макароны» из лука-порея или карри с «рисом» из цветной капусты. И множество отличных безуглеводных десертов.