Показать сообщение отдельно
Старый 11.02.2019, 18:19   #278
Вячеслав
абориген
 
Аватар для Вячеслав
 
Регистрация: 07.10.2012
Адрес: Север, воля, надежда - страна без границ...
Сообщений: 18,431
vCash: 495
Сказал(а) спасибо: 16,415
Поблагодарили 71,638 раз(а) в 17,467 сообщениях
Записей в дневнике: 168
Статус: Супергерой
Вячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспоримаВячеслав репутация неоспорима

Награды пользователя:

По умолчанию

Короче, вот вам мой рецепт! По памяти.

1. Банка красной фасоли.
Заливка - можно в томате. Даже желательно. Но не густая.
Потому что ее надо будет просто слить. А если окажется слишком густая - придется промывать. Это уже хужее...

Это первый принцип Банка красной фасоли в томатном соусе, не густом!

2. На одну банку - где-то треть стакана грецких орехов. Или любых других.
Не совсем любых, но фундук - я точно использовал. Кедровые - тоже можно.
Но лучше всего, конечно, греческие

Это второй принцип!

3. 2-3 дольки чеснока. Ну сами разберетесь. Я просто люблю поострее.

Пусть это будет третий принцип!

4. Пару ложек подсолнечного масла. Нерафинированного.
Или любого другого, какое вам нравится.

Двух ложек - за глаза. Но можно и больше, если масло вкусное

5. Среднюю головку лука. Можно красного. Можно любого, какой есть.

Его надо мелко измельчить (хмм...). Нашинковать, наверное, да? Ну вы поняли!
Не натирать на терке!!! Просто измельчить.
Средней головки на одну банку... Должно быть нормально. Если для вас много - берите меньше.
Или больше, если мало

6. Очень важный принцип - кориандр! Либо молотый - либо самому измельчить.

Чайная ложка для одной банки фасоли - отлично будет! Для меня
Ну примерно так, в общем. Смотрите сами.

Собственно, все

Чеснок и орехи измельчаем. У меня для этого есть такая походная ручная мельничка. Прямо одно за другим!

Всё готово! Осталось все это смешать, налить масло - и перемешать.

Я не солю - фасоль уже соленая.

Можно украсить зеленью - это уже по желанию и если она есть.

Приятного аппетита! Потом отпишитесь, пожалуйста, как вам такой салатик под названием лобио?

Еще раз про фасоль. Может, сразу у вас не получится найти подходящую.
Потрясите при покупке. Она должна булькать.
Чтобы потом проткнуть крышку - и слить эту заливку.
В унитаз - она не нужна.
Ну и разные фасоли попробуйте - какая-то понравится больше

Вроде ничего не забыл.
Сам прямо сегодня и сделаю!
__________________
Я имею право хранить молчание...
Вячеслав вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Annais (12.02.2019), Taina (11.02.2019), Versaveia (11.02.2019), Любовь (16.02.2019)